Gabriele Politi

Sadler - Ristorante

Claudio Sadler e l’ultima sfida in Brera

Il talentuoso cuoco lombardo ha scelto di chiudere la carriera in centro a Milano continuando la sua ricerca gastronomica all’insegna della tradizione creativa a base di prodotti regionali: innovazione, sì, ma senza eccessi.

Guerra

Nava: Putin non molla, la guerra sarà lunga

Il conflitto in Ucraina si avvia a segnare il primo anno di morte e distruzione, Massimo Nava al Settimanale: una de-escalation è probabile ma nel Donbass ora la Russia è in leggero vantaggio. La pace? Ci sarà solo con un compromesso.